祖母の味＊菊ときゅうりのくるみ和え＊

はじめてのつくれぽをする
モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

祖母が良く作っているくるみ和えを菊ときゅうりで作ってみました☆
このレシピの生い立ち
祖母が良く作っていたのを思い出して作ってみました＊

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい分量
  1. 食用菊 お好みの量で
  2. きゅうり 1本
  3. 素煎りのくるみ 二つかみ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    菊は茹でてしっかりと水気を絞っておく。
    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにして、塩(分量外)でもみ、少し置いておく。

  2. 2

    その間にすり鉢にくるみを入れ、する。
    しょうゆ、砂糖、酒を加えてさらにする。

  3. 3

    きゅうりの水気を絞り、菊と共にすり鉢に入れる。
    すり鉢の中でくるみ衣で和えて完成★

コツ・ポイント

和える食材の水気はしっかりと切ること。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
に公開
毎日家族３人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. 万博弁当野菜と一緒に唐揚げロール ひらめきmei
  3. あさイチNHK　オニキャラ　時短 キム綾
  4. 塩豚とパスタ movinow
  5. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  1. 味噌焼きおにぎり♡ ayu524
  2. オーブンで 豚肉の ケチャップ 包み焼き 331ミミイ
  3. きゅうりとわかめの酢の物 pokookop
  4. しっとりほっくり 栗の渋皮煮のケーキ frog-raindrop