♪とろ~り♪かぶとひき肉の煮物

CoLEKEさつき
CoLEKEさつき @cook_40147877

ひき肉のとろ~りあんかけで体があったまりますよ♪
このレシピの生い立ち
かぶを消費するため&体が温まるようなおかずが食べたかったから♪

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材料

4人分
  1. かぶ 1個
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ★だし汁 1カップ
  4. ★醤油 大さじ1.5
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★テンメンジャン 小さじ1
  7. ★生姜(みじん切り) 小さじ1くらい
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 水(片栗粉溶き用) 大さじ1
  10. こねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    かぶは8~16等分くらいに切る。かぶの大きさに合わせて好みのサイズに切ってね♪

  2. 2

    ①に★を全て入れて、蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    アクが出てくるので取りましょう。
    片栗粉を水で溶いておく。

  4. 4

    かぶに火が通ったら・・・

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    お好みでこねぎを散らして♪

コツ・ポイント

混ぜすぎるとかぶが崩れるので、あまり混ぜないようにしましょう!

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レシピ作者

CoLEKEさつき
CoLEKEさつき @cook_40147877
に公開
諸事情により6年半勤めた会社を退職。毎日おいしいご飯を作って食べたい。家族においしいご飯を作ってあげたい。でも仕事もしなくちゃいけないから、おいしいご飯を楽して作れたらサイコー。そんな食いしん坊ものぐさわがまま系の方々に捧げます。簡単で、健康で、安くて、美容に良いおいしいごはんそんなごはんと酒の肴を作りたいの。小料理屋のママになりたい。音楽聴くのも大好き!サカナクションが大好物!!
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