ヨシダ糀グルメのたれで 豚コマうま煮。

クッkuma
クッkuma @cook_40169577

豚こま肉でご飯のススム甘辛味の一品です。豆板醤がアクセントですが、なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヨシダ糀グルメのたれのレシピがあまりなかったので、美味しかったものを記録しようと思いました。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 400g
  2. 厚揚げ 短冊切り 2枚
  3. 長ネギ 斜め切り 1/2本
  4. ゆで小松菜 少量
  5. 豆板醤 小さじ1/2
  6. ヨシダ糀グルメのたれ 大さじ6
  7. サラダオイル 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルを熱し
    豆板醤をなじませ、お肉を焼きます。

  2. 2

    お肉が焼けたら、ヨシダ糀グルメのたれを絡ませます。

  3. 3

    お肉をフライパンの端によせて、長ネギと厚揚げに味を絡ませます。青菜を少し温めてお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

お肉にタレをよく絡ませたあとに、フライパンにタレがあまるくらいなければ、タレを追加して厚揚げにも味を染み込ませた方が美味しいです。

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レシピ作者

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