簡単！鶏むね肉のしょうが焼き！
Maki358 @cook_40056120
パサパサな鶏ムネ肉がしっとり！
肉に一工夫するだけで
味もしみる！
玉ねぎの甘みも出てすごく
おいしかったです！
このレシピの生い立ち
パサパサな鶏ムネ肉をどうしようかと
考えて大好きなしょうがと
合わせてしょうが焼きに
しちゃいました！！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍してあった鶏ムネ肉を
レンジで半解凍する。(薄切りにするときは少し凍っているほうが切りやすいため) - 2
☆マークをボールに入れ、スプーンなどで混ぜる。
- 3
半解凍した鶏肉を薄切りにし、食べやすい大きさに切る。このとき、味が中にしみるよう包丁の先で肉を叩く。(フォークでもOK)
- 4
☆マークが入っているボールに鶏肉を入れて1〜2分置く。その間に玉ねぎを半分に切り、幅5mmほどの薄さに切る。
- 5
鶏肉を油をひいたフライパンに敷くように置き、焼く。全体にうっすら火が通って来たら玉ねぎを入れて一緒に炒める。
- 6
味をみて少し薄いようならしょうが少々 醤油少々を足す。
玉ねぎに火が通ったら完成！！
コツ・ポイント
肉は半解凍！切りやすさ抜群！
薄く切った上に肉にフォークの
先などで穴を開けることで
味がしみる！！
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