旨味たっぷり☆中華風お粥
あんころ4601 @cook_40180299
とろっとろのお粥で疲れた胃袋を休めましょう
このレシピの生い立ち
暴飲暴食で胃が重い。ねっとりノリみたいなお粥が苦手。面倒だけど、水から炊けばトロトロで少し食べやすくなります。
中華なのかは不明だけど、貝柱があったので入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで浸しておく。
鍋に水を入れ、刻み昆布と小さく割ったホタテを入れ30分位おいておく。 - 2
鍋に水を切った米を入れ、塩、ごま油、醤油を加える。
- 3
沸騰するまで強火で火かけ、沸騰したら弱火で40分炊く。
コツ・ポイント
鍋はかなり余裕のあるものにしましょう。お米なのでふきこぼれます。
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