アプリでひらく作り方
- 1
生栗を皮つきのまま45分茹でる
-
- 2
茹でた栗をあたたかいうちに包丁で半分に切る
-
- 3
栗の中身をスプーンで取り出し電子レンジ対応の容器に入れる。
-
- 4
取り出した栗をラップなしで3分レンジにかける。
-
- 5
温まった栗に三温糖・グラニュー糖を加えマッシャーで栗の粒をつぶすように混ぜ込む。
-
- 6
ふたたびラップなしで5分レンジにかける。
-
- 7
もう一度、マッシャーで残った粒をつぶすように練る。
- 8
ラップにカレースプーン一杯分くらいとり、茶巾にしぼったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
栗の粒が多少残っていた方が手作り感があります。
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