節約&簡単！豆苗としらたきの中華風サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
節約食材の【豆苗・しらたき】を使った
中華風サラダ♪冷蔵保存で3日ほどもつので
お弁当等にもオススメです❤
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り、長さ半分に切る。しらたきはザルにあげて水気をきり食べやすく切る。
ハムは細切り、人参は千切りにする -
- 2
油なしフライパンを中火に熱し
しらたきを炒める。
チリチリという音がしてきたら
ごま油・人参を加えて炒める。 -
- 3
人参が柔らかくなったら
豆苗を加えてサッと炒め
しんなりしたら火を止める。 - 4
ハム・(a)を加えて
全体に混ぜ合わせ
粗熱がとれるまで10分ほど置いて味を馴染ませる。 -
コツ・ポイント
✅しらたきは乾入りすることで
余分な水分が飛んで
味が馴染みやすくなり、食感も良くなります
✅具材が熱いうちに(a)と和えると
冷めると同時に味が染み込みやすくなります
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