アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、5ミリ幅で切って酢水に浸けておく
- 2
★を粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる
- 3
蓮根の水気をキッチンペーパーでふき取り、片面に片栗粉をまぶす
- 4
肉種を丸め、蓮根でギュッとしっかり挟む
- 5
サラダ油をひいたフライパンで中火で両面焼く。
- 6
程よく焼き色がついたら、酒適量を回し入れ、蓋をして蒸し焼きし、中までしっかりと火を通す
- 7
混ぜ合わせておいた☆のタレをいれる。照りが出てきたら完成☆〜（ゝ。∂）
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