アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣をよく洗う。土鍋に米、牡蠣、酒、みりん、かつおだしを入れる。
- 2
蓋をして弱火で10分程度炊く。蓋を開けて、中火で水分を飛ばす。
- 3
ゆっくり２、３分程度蒸らして、青ネギと山椒をかけて完成！
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはありません！土鍋は2人用の小さい物を使いました。
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