アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて一口大に切り水にさらしてアクを抜きます
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、水気を切ったごぼう、しんなりするまで炒めます
- 3
醤油、砂糖、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒めてください、彩りに白胡麻かけたら完成です
コツ・ポイント
冷ました方が味染みで美味しいです
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