アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを短冊に、ほうれん草は5センチくらい、えのきは半分の長さに切る
- 2
ほうれん草は水につけてもみ、水を変えるて数回アク抜きする
- 3
鍋に水、めんつゆ、砂糖、みりんを入れ火にかける。ほうれん草とえのきを入れる。
- 4
くたっとしてきたら、厚揚げを重ならないようにいれて弱火でコトコト煮込む
コツ・ポイント
仕上げに水溶き片栗粉を加えてあんかけ風にしても美味しいです
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