白菜と春雨の挽肉炒め　中華風

みなクック☆'s cooksnap of when they made 白菜と春雨の挽肉炒め　中華風.
boris1973's cooksnap of when they made 白菜と春雨の挽肉炒め　中華風.
Miffy（埼玉）'s cooksnap of when they made 白菜と春雨の挽肉炒め　中華風.
naoko_pad
naoko_pad @cook_40296949

優しい味付けでさっぱりしています。挽肉&春雨なので子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
中国の家庭料理を食べれるお店で食べて美味しかったので。お鍋で余った白菜消費に。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ごま油 小さじ1
  2. チューブニンニク 小指くらい
  3. 挽肉 150g
  4. 胡椒 適宜
  5. 白菜 1/4
  6. 春雨 45g
  7. シイタケ 3個
  8. 長ネギ 1/2
  9. 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1くらい
  10. 水(戻すタイプの春雨の場合は少なめに) 200cc

作り方

  1. 1

    野菜を切っておく

  2. 2

    ごま油をフライパンにひく

  3. 3

    チューブニンニクを入れ熱する。焦げないよう注意

  4. 4

    挽肉を加え炒める

  5. 5

    肉に大体火が通ったら(多少赤くても大丈夫)野菜を入れ中火で炒める

  6. 6

    胡椒を加える

  7. 7

    顆粒スープを加え炒める

  8. 8

    白菜がしんなりしてきたら水を加え、煮たったら弱火にして春雨を加える

  9. 9

    蓋をして煮込み、時々春雨をほぐしかき混ぜる

  10. 10

    水分がなくなったら完成！春雨が固まってしまったらごま油を加えてほぐせばOK

コツ・ポイント

優しい味なので物足りない場合は顆粒スープを加える際に生姜を加えても美味しいです。水を多くしてあんかけ風にしても◎野菜はお好みで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

naoko_pad
naoko_pad @cook_40296949
に公開
働きながら子育て中。instagramでは外食も含め、食べたものの記録するアカウントを運用中→@naoko_food
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. スタバ風チョコスコーン tacci’s
  2. レンジ簡単クリーミーキムチ味炒飯弁当 beroneete
  3. 練乳ミルクパン。【HB】 ぷちまるこ
  4. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  5. 無限にんじん※大量消費・簡単副菜 爆裂オムレツ
  1. ズッキーニときのこのクリームパスタ クマソバ
  2. 美味しすぎる簡単すぎる焼き芋ちゃん あかりんごきっちん
  3. 舞茸が美味しい、洋風茶碗蒸し あかりんきらりん
  4. マカロニグラタン mako___