新玉ねぎの丸ごとスープ

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お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

コトコトするだけ！とろとろスープ★
新玉ねぎの甘さが引き立ちます
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 4個
  2. ベーコン 100g
  3. 水 1000㎖
  4. お茶村の旨味だし（8ｇ） 2パック
  5. ブラックペッパー・刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、外皮を2~3枚むき、根を切り落とす。

  2. 2

    ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3

    鍋に①、②、水、旨味だしを入れ火にかける。沸騰したらだしパックを取り出し、蓋をして弱火で30~40分煮る。

  4. 4

    新玉ねぎが柔らかくなったらブラックペッパーで味を調え、器に盛りパセリを散らす。

  5. 5

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
    だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉でなくてもOK。

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レシピ作者

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen
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昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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