まるごと新たまねぎのスープ

ベーコンは大きめのみじん切りにする。
(お好みでいいんですけど、スープに馴染ませるため、細かく切る方ががオススメ)

玉ねぎの皮を剥いて、お尻の方に十字の切り込みを入れておく。
深めのお鍋に切り込みを下にして玉ねぎを並べ入れる。

ベーコン、コンソメ、お水を入れる。
お鍋に蓋をして弱めの中火にかけて
ひたすらコトコトと。。。
だいたい約15~20分

残り4~5分くらいになったら、えんどう豆を入れて、さらにコトコト炊く

塩こしょうで味を整えてお皿に盛り付け。
☆のマジックソルトとバターは無くても美味しいのでお好みで。