簡単！だし巻き玉子
mamanママン @cook_40140422
お弁当や作り置きに！
このレシピの生い立ち
結婚当初は旦那のお弁当に卵１個で作っていたレシピですが、家族が増えて、玉子焼き用のフライパンの限界の卵４個で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、調味料を入れて、菜箸で白身を切るようによく混ぜる。
- 2
卵焼き用のフライパンにサラダ油をひいて中火で温める。
- 3
卵液を５回に分けて焼いて巻くを繰り返して出来上がり。
コツ・ポイント
卵１個でも作りやすいように、調味料を小さじで表記しておりますので、1/4してください。
形が崩れてしまったら、卵焼きが温かいうちにラップで包んで形を整えて冷ますといい感じになります。
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