いろいろきのこの包み蒸し
新潟県 @cook_40299163
きのこをたくさん味わえる包み蒸しレシピです☆
このレシピの生い立ち
出典：https://bit.ly/3pkPTsO
長岡地域振興局健康福祉環境部では、働く世代の野菜不足を解消するため、長岡地域の食生活改善推進委員協議会と協働してレシピのリーフレットを作成しました。そこで紹介したレシピの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは適当な大きさに手で裂く。
しめじとえのきは石づきをとりほぐす。 - 2
Ａを混ぜ合せ、ソースを作る。
- 3
クッキングシートを4枚用意し、材料を4等分にし、ソースをかけ包む。
- 4
電子レンジ(500Wで約４分)で加熱し、小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
きのこは洗うと水っぽくなり、うま味がにげてしまうため、洗わずに使いましょう。
お魚やお肉を入れれば、主菜に早変わり！
リアクション
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