アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を4等分する。
- 2
豆腐の水気を切る。
- 3
薄力粉を全面にまぶす。
- 4
サラダ油を入れたフライパンに入れる。
- 5
中火で全面こんがり揚げる。
- 6
お皿に盛る。
- 7
鍋にめんつゆ、水を容れてひと煮立ちさせる。
- 8
火を弱め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 9
⑥の豆腐にかける。
- 10
小ネギをかける。
コツ・ポイント
あんはお好みで変えても美味しいです！
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