ナスと大根おろしのさっぱり漬け

milsalud's cooksnap of when they made ナスと大根おろしのさっぱり漬け.
パタリロ８世
パタリロ８世 @cook_40113275

ちょっとお酢を摂りたい時にオススメ！さっぱりしております♪
このレシピの生い立ち
良く作るレシピに大根おろしを足してみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根おろし お好みで
  2. ナス 2本〜
  3. ごま油 大さじ3
  4. 酢 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1〜
  6. 砂糖 小さじ1〜
  7. 大葉 適宜
  8. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    大根おろしを作っておく！おろした汁も使います♪

  2. 2

    ナスは乱切りにしてアク抜きに10分くらい水にさらしておく。その後水切りする。

  3. 3

    フライパンに大さじ3油(ごま油オススメ)を②のナスにまぶし絡めてから火をつける。

  4. 4

    ③のナスがしんなりしてきたらお酢、しょうゆ、砂糖を入れてひと煮立ちさせて火を止める。

  5. 5

    ④に①の大根おろしを入れる。余熱で火をとおす。粗熱が取れたら冷蔵庫に。

  6. 6

    食べる時に大葉の千切りを飾って！ネギのみじん切りでも美味しいです。

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温かいままでも美味しいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

パタリロ８世
パタリロ８世 @cook_40113275
に公開
2児の母です(*´∇｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. カブとりんごのサラダ Rikomiku
  2. ロールキャベツのトマト煮込み クック7DE56O☆
  3. 茄子とピーマンの焼き浸し ビクドンのポテト好き
  4. 鶏モモ肉と野菜のトマト煮!(^^)! ＨＩＤＥ’ｓキッチン