シメジの佃煮

日持ちする甘辛つくだ煮です。ご飯に乗せたり、お弁当に入れたり、おつまみにもどうぞ。

ゆずがたくさん手に入ったら、ゆずの佃煮を作ってみませんか！お寿司や炊き込みご飯、ハンバーグや牛丼、うどん、そばに入れてもとっても美味♪ちょっと粋で香りの良い佃煮です^^

こんにゃくとゆずの風味がご飯に合います。

ツナ缶を混ぜてこくが出るきのこたっぷりご飯もたっぷり食べれます

ごはんのお供に。

しめじの風味、ショウガの香りがご飯がススム君

柚子をまるごと使って、風味豊かなトロリとした佃煮です

海で取ってきたあおさを柚子風味の佃煮に♪手作りならではの美味しさに感動です！！ご飯がすすみます(*^^)v

甘じょっぱい味でご飯に合います。

ご飯に乗せて良し、混ぜご飯にしても良し

混ぜご飯や蒸し野菜、お肉、お魚など何でも合うので常備菜にオススメです^ ^

ゆずの香りでご飯がすすみます

柚子を絞ったら、皮も美味しく食べましょう♪時間はかかるけど簡単に作れますよ！

料亭のお通しのような上品な味です。これがあればご飯が進みますよ～♪

甘じょっぱい味にゴーヤの苦さが良く合います！佃煮風のしっかり目の味付けなので、ごはんがすすみます〜

一度干すことでうまみアップ、食感もよくなります。ご飯のお供におつまみに、アレンジもいろいろできます。

母から教えてもらった栄養満点佃煮です。

濃い味なので、ご飯が進む進む！きのこで食物繊維、じゃこでカルシウム！栄養もばっちりです★

材料を入れて早炊きで炊くだけです。

手軽に作れます。お弁当のおかずにも。

柚子を使った料理です。お茶受け、お弁当のアクセントにも良いですよ。

古くなったり、傷の入った海苔で十分です。ご飯に乗せたり、お豆腐に乗せたり、我が家の万能選手なんですよ。

だしを取った昆布を冷凍保存、解凍して細かく刻み煮る。柚子の皮と花かつおを入れて更に煮る、味と香り良くてご飯が進みます。

沢山の柚子が手に入ったらコレ！ジャムではなく佃煮？！

山椒と柚子の香りがとってもいいです(^^)柚子や山椒は一年中使えるように冷凍して料理にちょいちょい使います！

ごはんがすすんで困っちゃう佃煮です。えのきの佃煮のしめじ版！

捨てる｛ふきの葉｝を使い｛佃煮（つくだに）｝にしました。｛柚子の皮｝と一緒に和えてました。ご飯がすすみます。

ご飯に乗せておいしさ抜群！！

砂糖とお醤油でゆずを味わう。おばちゃんの味…。

ビタミンＤが多く含まれる生きくらげとしめじの佃煮♪作り置きや常備菜にも♡ご飯のお供やお弁当、箸休めの一品にも☆