博多住み義母のたらこおこわ
めーめー0516 @cook_40281779
たらこは明太子でもいけます！
このレシピの生い立ち
博多住みのなのに明太子でなくたらこが好きな義母に教わったもの。餅米を水に浸す30分はありますが、あとはレンジのみでできる超簡単おこわ。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米2カップを30分水に浸してあげる
-
- 2
たらこ80gと酒大さじ1をときのばしておく
-
- 3
①に水350cc、塩小さじ1/2と②を加え、ラップをふんわりかけてレンジ500wで18分チン
- 4
10分蒸らしてできあがり
コツ・ポイント
もち米1カップの時はレンジ10分、蒸らし10分
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