おせち♡筍の旨煮

おせち用なので白く仕上げます

出汁と醤油が程よく口に広がりとてもヘルシーです。

素材の色合いを大切にし、やさしいしっかりした味付けです。生たけのこで作りました。格別です！

旬の筍をオリーブオイルで揚げ焼きにしました。仕上げにお醤油もしくはクレイジーソルトで味付けして下さい。

おせち用なのでしょうゆは控えめに

たけのこをたくさんいただいたので☺️白だしを使いシンプルで上品な味に仕上げました。いつもながら調味料が少なくてすむ煮汁少なめのレシピです（笑）翌日は天ぷらにして食べると美味しい♡

シンプルに春を楽しむ炊き込みご飯醤油を少なめにして上品な味に仕上がったので、覚書として

ちょっぴり甘めで、ご飯がすすみます!!

白だしを使ってシンプルに仕上げてみました。

だしは濃いめ醤油は少なめが我が家流の筑前煮です。♪お正月に…`*:;,．★ ～☆・:.,;*

おせちの一品

春を味わおう！ふきはしゃきしゃきに仕上げて。

本みりんを使って、梅干しの酸味を和らげかつうま味を充分に引き出した、夏にぴったりの箸休めです。

東松島市健康推進課レシピエネルギー：219kcal塩分：2.1g

縁起物のクワイをお節に是非～♪おめでたい席では欠かせないホクホク食感本年大きな芽が出ます様に願いを込めていただきま～す♪

煮汁にとろみがついて薄味でもちゃんと材料に味がついておいしいですよ～(*ゝ∀・)

薄味にしてます(^^)

おせち用なので白く仕上げました

お醤油少なめで、筍の香りを楽しみたいので少し味付け薄目です☆

昆布しょうゆ＋酒のみで調味した、簡単炊き込みご飯。仕上げにお好みで、大葉や海苔、ゴマなどを散らしても◎

たけのこを少し甘辛にどこか懐かしい田舎のお味に仕上げました♪

白出汁で余計な色を付けずに仕上げました。普段のおかずにも。

春の味覚、筍を思う存分満喫したいときはコレ！！少しだけ甘めの醤油味です。

今が旬の筍と相性抜群のニシンを煮ました。ソフトニシンを使えば簡単です☆ぜひ作ってみて下さいね♪

すこーし手間をかけて美味しく仕上げたおこわです！

いつものたけのこ煮とは違った　こっくりした煮物はいかがですか？おだしを使わない素朴な味です。

筍と肉団子を一緒に煮た、ボリュームたっぷりのおかずに！ 本みりん使用で味がしみ込み易く、照りツヤ良く仕上がります。

タケノコを茹でたなら絶対に作りたい一品です。穂先の柔らかく甘味のある部分は薄味にしてタケノコ本来の風味を楽しみましょう。

あっさりした煮物がたまには食べたくなりませんか？仕上げのごま油がいいアクセント!!

おせちに。たくさん作ってしばらくたべます笑めんつゆはだし道楽のあごだし。色んな出汁を合わせて作ります。