簡単 スタミナ炒め

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ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730

疲れててもこれを食べれば、元気が出ます。
このレシピの生い立ち
小さい頃お肉屋さんで売ってたスタミナ炒めをお家でも食べたくて、似たような味を自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚の小間切れ肉 250g
  2. 片栗粉 大さじ1.5
  3. 酒 大さじ1.5
  4. 塩コショウ 適量
  5. キャベツ 3.4枚
  6. オリーブオイル 適量
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を袋に入れ、片栗粉と酒、塩コショウを入れ、軽く揉む。

  2. 2

    肉の入った袋に一口サイズにちぎったキャベツと★を入れ、また揉み、しばらくつけておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、②を炒める。豚肉に火が通ったら、蓋をして、キャベツがしなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

・キャベツはちぎることによって、包丁とまな板を使わずに済みます。
・袋に全部入れることによって、無駄にお皿を使わずに済みます。

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レシピ作者

ゆぴぴのすけ
ゆぴぴのすけ @cook_40310730
に公開
気まぐれでInstagramに作った料理載せてます。ユーザーネーム：penpetagramです。一応、理学療法士をしてます。手間のかかるレシピでもどこかで手を抜いてます。旦那さんがお腹を壊しやすいので基本オリーブオイルしか使わないです。身体を鍛えてる旦那さんのために健康な食事を作るよう心掛けてます。26歳のママ頑張ってます…。
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