小松菜と小海老の塩炒め

まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904

お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品…で作ってみたところ美味しくて定番になりました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 小海老 10〜15g
  3. ごま 大さじ1弱
  4. 中華スープの素 小さじ1
  5. 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って一口大に切り、茎と葉に分けておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油大さじ1弱を熱し、小海老を軽く香りが立つまで炒める。

  3. 3

    2のフライパンに1の小松菜の茎部分を入れ、その後、葉の部分を入れる。

  4. 4

    小松菜が少ししんなりしたら中華スープの素を加え、ざっくりと全体に味を馴染ませる。

  5. 5

    塩、ブラックペッパーで味を整える。

コツ・ポイント

中華スープの素はyouki顆粒ガラスープを使っています。

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レシピ作者

まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904
に公開
食べること、飲むこと(特にワイン)が大好きです。料理研究家を夢見る主婦です。基本薄味です。
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