中華くらげの冷菜
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材の「中華くらげ」を使った冷菜です。
【調理時間 約10分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の中華くらげをさっぱりとした冷菜にしてみました。暑い時期にもぴったり！火を使わず、パパっと作れてさっぱりとしているので食欲が増します。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取り、いんげんは筋を取って斜め薄切りにする。
- 2
①を耐熱皿にのせてレンジ【600W】で2～3分加熱する。
- 3
トマトは縦半分に切り、横に7～8ｍｍの薄切りにする。
- 4
お皿に③、もやし、中華くらげの順に盛り、いんげんを散らし、混ぜ合わせた【A】をかける。
コツ・ポイント
もやしはひげ根を取ることでシャキシャキと口当たりが良く、見た目もきれいに仕上がります！いんげんはヘタをポキッと折った後、ゆっくりと引っ張ることを意識すると先端まできれいにとれます！
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