スパイスの香り立つ仕込み簡単ハンバーグ

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

難しい事は要らないすぐ出来る、スパイスの香り立つハンバーグ、ソースも美味しい！
このレシピの生い立ち
お昼に料理の番組で観たのをやってみたらめちゃめちゃ美味しいかったし家族も喜んでました笑
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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 約600g
  2. カレー粉 小さじ1/2
  3. 塩 小さじ1/4
  4. パン粉 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. しめじ 1/2パック
  8. ○グレイビーソース
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ウスターソース 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. みりん 大さじ1/2
  13. にんにく 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    しめじをみじん切りにしておく、卵を溶いておく、その他の材料も準備しておく

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れ、塩、カレー粉を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
    パン粉と牛乳を入れさらに混ぜる

  3. 3

    しめじのみじん切りを入れ混ぜる、好きな大きさに分割し、手にサラダ油などを塗って丸め厚さは3cmくらいに型を整える

  4. 4

    熱したフライパンにハンバーグを入れ、中火で表裏5分ずつ焼く。
    焼けたら皿などに取り出し、あればアルミなどを被せておく

  5. 5

    肉汁と油の残ったフライパンのコゲを取り除きソースを作る
    ソースの材料を全て入れ

  6. 6

    少し煮立たせて、好みの濃度になればソースは完成
    お皿やスキレットに盛り付けて完成です

コツ・ポイント

ひき肉を触る前に材料、分量を計ってを全て準備しておく。
パン粉はふやかさないで良いし、蒸し焼きもしなくて良いです。

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レシピ作者

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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