新玉ねぎとカニカマ・シソのかき揚げ天

ポークの嫁's cooksnap of when they made 新玉ねぎとカニカマ・シソのかき揚げ天.
naki1227's cooksnap of when they made 新玉ねぎとカニカマ・シソのかき揚げ天.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘い玉ねぎに手軽なカニカマと〜ふわっと香るシソ♪♪止まらない美味しいかき揚げです！
このレシピの生い立ち
玉ねぎが沢山あるので久しぶりかき揚げに。沢山作って次の日のお昼ご飯は、かき揚げ丼にします♪

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. カニカマ 1パック
  3. シソ 5枚
  4. 薄力粉 100g
  5. 水 150cc
  6. 溶き卵 1/2個
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2センチ角切り。
    カニカマはほぐす。
    シソは粗くみじん切りにする。
    ＊具を合わせて置く。

  2. 2

    薄力粉・水・溶き卵を混ぜ合わせる。
    ⑴の合わせた具を中に入れる。

  3. 3

    ⑵をスプーンに入れ、油の中に、そーっと落として、160〜170度ぐらいの油でゆっくり・からりと揚げる。

  4. 4

    よく油をきり、盛り付けます。懐紙を敷いてもいいですね。
    ＊天つゆ・塩などで頂きます♪

  5. 5

    ・沢山作って丼にしたり、パンに挟んでも美味しい♪
    ・次の日、トースターにアルミホイールを敷き、少し焼くとカリッとします

  6. 6

    naki1227さんのかき揚げ食べたいです！いつも楽しみにしてます♪かき揚げはついつい手が出ますね。有難うございます♡

コツ・ポイント

・スプーンかお玉に具をすくって、丸めた形で油に流し入れます
・コロンとした玉ねぎが食べごたえあります。　
・血液サラサラ効果とカニカマのタンパク質入りでバランス良いかき揚げです♪

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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