鶏ささみと新玉ねぎの簡単♪かき玉スープ
MSTcooking @cook_40094490
中華だしペーストでヘルシー簡単スープ♪
ささみ＋玉子でたんぱく質とビタミンを♪
海苔でミネラルプラスしました♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど～ちゃんと
ボリュームある簡単スープ( ＾∀＾)
具を代えてアレンジ出来るリピートレシピです♪
スープからも～しっかりたんぱく質摂取♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみをカットする
(今回は、ななめにカットして棒状にカットしました)
新玉ねぎをカットする
- 2
鍋に水を沸かし中華だし・酒を入れて、新玉ねぎ・鶏ささみを入れる
- 3
鶏ささみに火が通ったら、灰汁をとり、溶き卵を入れる
- 4
玉子が浮いてきたら器に盛り付けて海苔・ブラックペッパーをふり完成
(お好みでちょい足しオイルも◎)
- 5
今日の海苔は【地のり】
海苔が四角に成型されて無い海苔使用♪普通の海苔を使用の場合はカットして入れて下さい
-
コツ・ポイント
ささみのスジはフォークで挟んで取るととりやすいです♪
臭み消し&旨味アップに酒をちょい足ししてます♪
(大さじ2～3…適量で♪)
溶けた海苔がお好みの方は完成した鍋に直接海苔を入れて下さい♪
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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