カブの葉ふりかけ【本クエだし】:よか魚

よか魚
よか魚 @cook_40266474

本クエ出汁には、
くえ、かつお節、昆布、椎茸、焼きアゴなどの
旨みがいっぱい!
捨てずにふりかけにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
極上クエと焼きあごの黄金ブレンドおだし

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. カブの葉 3株分
  2. クエだし(使用済) 1包
  3. ごま 大さじ1杯
  4. 調味料
  5. クエだしの素 小さじ2杯~
  6. みりん 小さじ3杯~
  7. 仕上げ用
  8. 少々
  9. 白ごま お好み

作り方

  1. 1

    かぶの葉はよく洗い、
    水気を拭き取って微塵切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、かぶの葉を炒めます。

  3. 3

    かぶの葉がしんなりしてきたら本クエ出汁パックの中身を入れ炒めます。

  4. 4

    調味料を加え水分が飛ぶまで炒めたら、味見をして塩で味を整え火を止めます。
    最後に白胡麻を加え、混ぜたら完成!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

よか魚
よか魚 @cook_40266474
に公開
私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております!自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/
もっと読む

似たレシピ