簡単!厚揚げ豆腐の唐揚げ

ゴマチーズ
ゴマチーズ @cook_40319579

厚揚げ料理で私がよくやるレシピです。簡単だけどサクッとジューシーになっています♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを大量にもらい、バクバク食べられる主役の一品を!と思ってつくりました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎しょうゆ 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする

  2. 2

    キッチンペーパーでしっかりと水気をとり、一口サイズに切る

  3. 3

    袋に厚揚げと◎を入れて揉み込み、20〜30分おく

  4. 4

    片栗粉をまぶす

  5. 5

    油で揚げる

コツ・ポイント

2:キッチンペーパーで水分をよくとらないと、片栗粉がべちゃべちゃになってしまうので、しっかり水気を取ってあげてください

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レシピ作者

ゴマチーズ
ゴマチーズ @cook_40319579
に公開
クックパット初心者です♪主に素敵レシピを参考に作ってつくれぽを書かせていただいてます!
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