簡単に♪蓮根はさみ焼き！
ミナクックちゃん @cook_40258243
蓮根のはさみ揚げが食べたいけど...カロリー高めなので、胸ひき肉！焼いて！カロリーオフ！タレが絡んでとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供が蓮根大好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を5ミリ位に薄くスライスする。（今回は一センチほどの冷凍のれんこんを半分に切りました。）キッチンペーパーに並べる。
- 2
鶏ひき肉としょうが、片栗粉を混ぜる。
1枚の蓮根の上にスプーンでのせて、もう一枚で挟む。
調味料をあわせておく。 - 3
挟んだ蓮根に片栗粉を軽くまぶす。
フライパンに油を熱し、両面焼き色がつくように中火で焼いていく。 -
- 4
調味料を入れて煮詰めながら、絡める。
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
タレは少なめなので、こってりがいいときは量を増やすか、マヨネーズ、一味をかけて食べると◎
鶏ひき肉はももでもむねでも！
リアクション
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