簡単☆鶏と冷凍揚茄子のみぞれ煮

鶏もも肉を一口大に切って醤油と片栗粉をまぶしておく。

大根はすりおろす。汁ごと使います。

○の調味料を合わせる。

鶏肉を油を敷かずにそのまま中火で焼く。

鶏の油が出てきたら冷凍ナスを投入。好きなだけ。鶏の油がまわるように混ぜ混ぜ。

気になる方は余分な油を取ってください。

合わせた調味料と大根おろしを汁ごと投入。
混ぜ混ぜ。

煮立ったら味見して下さい。薄味だと思います。大根の水分量などで変わってきます。

10分くらい煮たら完成です。

冷凍のネギをちらしましたがただの彩りです。