簡単 大根葉と松山あげのゴマ油炒め

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まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

葉付きの大根を見つけたら♪
ちょっぴりほろ苦い大根葉と松山あげの旨みがあとをひきます。お弁当のおかずにも(´•᎑•`)

このレシピの生い立ち
最近、葉付きの大根はあまり見かけなくなりましたが、見つけたらラッキー♪
いろんなお料理に使えますよね(*´∀`*)

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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. 松山あげ ひとつかみ
  3. ゴマ油 大さじ1/2
  4. ★砂糖orラカント 小さじ1
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★旨み調味料 少々

作り方

  1. 1

    大根葉をよく洗い、みじん切りにする。

  2. 2

    熱した鍋にゴマ油を入れ、大根葉を炒める。

  3. 3

    松山あげ、★を入れて味を整えたら出来上がり♪

  4. 4

    松山あげ→

  5. 5

    2021.5.9
    お陰様で「松山あげ」人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます‪(*´꒳​`*)

コツ・ポイント

・大根葉の苦味が苦手な方は、塩揉みして洗うか、サッと茹でると苦味が少なくなります。
・我が家では油揚げの代わりに油抜きしなくていい松山あげをよく使いますが、もちろん油揚げでもOK♪

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レシピ作者

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166
に公開
食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ﾍﾟｺ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝
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