マヨだれで！我が家のよだれ鶏

クック9ZU2BM☆'s cooksnap of when they made マヨだれで！我が家のよだれ鶏.
izuki
izuki @cook_40328206

旦那も絶賛♡カリッと揚げたジューシーな鶏肉に、ネギとマヨネーズ入りのタレをたっぷりかけるとごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
油淋鶏や、よだれ鶏にマヨネーズをかけたら美味しいんじゃないかなと考えた時に思いついたレシピです！

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉(ムネ肉) 2枚
  2. 酒 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. 油 適量
  6. 長ネギ 1本
  7. ○タレの材料○
  8. ★しょうゆ 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ2
  10. ★酢 大さじ1
  11. ★マヨネーズ 大さじ1
  12. ★にんにく(チューブ) 2cmほど
  13. ★しょうが(チューブ) 2cmほど
  14. ★白すりごま 大さじ1
  15. ★ごま油 大さじ1
  16. ★ラー油(辛いの苦手な方は無くてOK) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、酒と塩コショウをして30分ほど漬けておく。

  2. 2

    ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    ★の調味料を全部入れタレを作り、刻んだネギと混ぜる。

  4. 4

    漬けておいた鶏肉が30分ほど経ったら、片栗粉を適量入れる。

  5. 5

    フライパンに油を入れ、こんがりするまで揚げる。

  6. 6

    いい感じに揚がったらお皿に盛り、タレをかけたら完成！

コツ・ポイント

マヨネーズが好きな方は、更に上からマヨネーズをかけても美味しいと思います！

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レシピ作者

izuki
izuki @cook_40328206
に公開
27歳飲食店勤務の主婦です。
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