アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きして半分に切り、中を開く。
- 2
干し椎茸は水で戻し、みじん切りにする。
- 3
玉ねぎと人参は耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジで1分加熱する。
- 4
ボウルに、挽き肉、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、(2)、(3)を入れてよく混ぜる。
- 5
(4)を8等分にし、(1)に詰めて開き口を爪楊枝で止める。
- 6
鍋に■と(5)を入れて煮立て、途中でひっくり返しながら蓋をして10〜15分煮込む。
- 7
爪楊枝を外したら出来上がり。食べやすように包丁で2等分に切ってもOK。
コツ・ポイント
砂糖の量は加減してください。
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