きのこの卵炒め

TON☆102821
TON☆102821 @cook_40227796

今回は材料のきのこを使ってますが、きのこならなんでもOKです
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので!

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材料

3人分
  1. しめじ 1/2パック
  2. まいたけ 1/2パック
  3. エリンギ 2本
  4. 2個
  5. ☆お味噌 大さじ1
  6. ☆黄金のアジ(焼肉のタレ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大に切ったきのこを分量外の油で炒める

  2. 2

    きのこをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶いた卵を流し入れ炒める

  3. 3

    卵と、きのこを炒め合わせたら、☆の材料を混ぜたものを流し入れ、サッと炒め合わせて、完成!

コツ・ポイント

お味噌は、だしなどが入っていない甘めのお味噌の方が美味しくできます

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