☆筍と桜えびの炊き込みご飯☆

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803

ドラッグストアーで130円の筍の水煮が
とっても上品な炊き込みご飯になりました♪
2合と3合の分量を載せてます(^^)
このレシピの生い立ち
娘の好物です☺️
娘は桜えび無しが好きですが…(+_+)

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材料

2合~3合
  1. 筍(水煮) 200〜300g
  2. 油揚げ 小2枚〜3枚
  3. 桜えび 10g程度
  4. ☆水 400cc〜600cc
  5. ☆白だし 60cc〜90cc
  6. ☆塩 小さじ1/3〜1/2
  7. ☆みりん 大さじ1〜2
  8. ☆薄口醤油 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    筍はいちょうor短冊切り
    油揚げは細かく刻む。
    お米は研いで水は最小限に切っておいてくださぃ

  2. 2

    ☆を合わせて
    (2合は左側、3合は右側の分量を参考にしてください)

  3. 3

    1と2を炊飯器に入れて、炊く

  4. 4

    その間に…
    桜えびを少し多目の油で
    揚げ炒めて取り出したら
    油をペーパーなどで切っておく

  5. 5

    ご飯が炊けたら、桜えびを加え
    さっくり混ぜ合わせる

コツ・ポイント

桜エビはあってもなくてもいいです(笑)

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レシピ作者

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803
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つくレポ感謝デスo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才~23才の4児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・`)美味しく手抜き&節約で日々奮闘中~♪♪
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