ふっくら仕上がり♪出汁巻き卵

かるメイ
かるメイ @cook_40304163

お家にある材料で簡単にできます◎水を入れることでふっくら焼きあがります♪お弁当や朝食に☆
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったのでつくりました。

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材料

1本分
  1. 3個
  2. ○砂糖 小さじ1
  3. ○醤油 小さじ1
  4. ○顆粒だし ひとつまみ
  5. ○水 大さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  2. 2

    ○の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油をひき、中火で温める。

  4. 4

    弱火にし、卵液を1/3ほど入れる。

  5. 5

    卵が固まってきたら、奥から手前に向かって巻いていく。

  6. 6

    奥に移動させ、4〜6をあと2回やる。

  7. 7

    巻き終えたら火を止めて形を整える。

  8. 8

    食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

・1、2は混ぜすぎないことがポイントです!
・6は、卵液を入れたら奥の方にも流すと巻きやすく、きれいにできます。

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レシピ作者

かるメイ
かるメイ @cook_40304163
に公開
専門学生お菓子作りと猫が好きです(^^)♪
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