大根の漬物〜ゆず風味
みのパン @cook_40330679
何年も作り続けている漬物です。
ポリポリとつい食べすぎます♡(> ਊ <)♡
このレシピの生い立ち
新鮮な大根が手に入ったら、毎回作ってます〜
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮付きのまま4等分に切る
人参は縦２等分に切る -
- 2
保存袋に調味料、ゆずの皮を入れる
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- 3
大根、人参を入れ、冷蔵庫で保存する。２日目〜１０日目まで美味しくて食べられます。
-
- 4
ゆずの皮がなかったので、乾燥ゆずを使いました。
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コツ・ポイント
2日目は浅漬けで、時間がたつとしっかり中まで味が染みますよ！
小さめに切ると早く漬かります
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