ほっこり♪さつまいものそぼろ餡
sunny＊29 @cook_40201392
いつものさつまいもの甘煮に、そぼろ餡を絡めました♪子どもがたくさん食べてくれました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
さつまいもを箱買いしたので、色々作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは良く洗い、切って水にさらしておく♪
厚さは1cmくらいかな？ -
- 2
油をひかずにひき肉を炒める♪
ひき肉から油が出るので油は入れません♪ -
- 3
さつまいもは水気を切り、ひき肉と一緒に炒める♪軽く色が鮮やかになればok
-
- 4
●を全て入れ、落し蓋をしたら中火で10分ほど煮る♪
-
- 5
片栗粉に水を大さじ1ほどいれといたら、4に入れ、優しくぐるっと混ぜとろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
最後、水溶き片栗粉を入れたら優しく混ぜる♪さつまいもが崩れてしまうので(^^)
リアクション
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