アプリでひらく作り方
- 1
こごみは、水でよく洗う。先端のクルクルしたところは、優しく伸ばして、汚れを取る。長さを2～3等分に切る。
- 2
鍋にお湯をわかし、塩（分量外）を入れて、こごみをゆでる。冷水にとる。ザルにあげ、水気を切る。
- 3
ボウルに②、マヨネーズ、しょうゆ、白すりごまを入れ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】75g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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