大根を使ったらもう一品、皮のきんぴら

大根の皮や葉が好きでむしろこちら目当てに大根を買ってます。レンチンですぐ作れます。味付けもめんつゆだけの楽さ。
このレシピの生い立ち
大根の皮はきんぴらにできると知って、他の大根料理を作る時に一緒に作るのにレンチンでできないかなと思って作りました。
意外と大根の皮の量が少し変化したり、器によって火の通りが違うので、私のやり方の覚え書きです。