干し椎茸とインゲンの白和え
オカマ飯 @cook_40254287
簡単にいでおばんざいを作ってみてください。
ヘルシーです
このレシピの生い立ち
自粛中で家でお酒を飲む際に作ってみました。
ぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻しておいて、Aで煮込んでおく。
煮込んだら刻んでおく - 2
インゲンは茹でておいて、３センチくらいに切っておく
- 3
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切っておく。
- 4
木綿豆腐は細かくするか、裏ごしをしておく
（裏ごし器がない場合はすり鉢をつかてす
る） - 5
ボールに、木綿豆腐、薄口醤油、砂糖、塩を混ぜておいて、そこにいんげんと干し椎茸を入れてさらに混ぜる
コツ・ポイント
木綿は裏ございでもボールですりつぶすだけでも大丈夫です。
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