下処理なし とり肝好きのとり肝の甘辛煮
ますおかクン @cook_40142451
塩で揉んだりとか牛乳使ったりとか必要ないです、レバーが苦手な人は食べなくていいと思います
このレシピの生い立ち
焼き鳥のとり肝のような甘辛煮が食べたくて考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
とり肝を3cmくらいに切る、ハツは半分に切る
- 2
片手鍋等に湯を沸かし塩を小さじ1くらい入れて、肝とハツを入れる
- 3
アクが出たら火からおろし湯を捨てつつ流水で肝とハツを綺麗にする
- 4
鍋に生姜の千切り、肝、ハツ、調味料を全部入れ強火から中火で火にかける
-
- 5
水気がなくなるまで火力強めで水分が少なくなってきたら鍋を揺すり全体的に照りが出たら完成
-
コツ・ポイント
加熱時間を最小限に、時間かけると硬くなって美味しくないです。
最終工程は調味料だけ煮詰めて最後にちょっとだけ水分飛ばして絡めても美味しいです
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
鶏レバーの甘辛煮
レバーが苦手な人でも大丈夫？私も以前はレバーが苦手でした。
下処理なしで鶏レバーの甘辛煮
レバーの臭みは美味しさ！つるんとしたレバーはレバーじゃない！というレバー好きのために。牛乳浸しも下茹でもしません。
鶏レバーと砂肝の甘辛煮
甘辛い味付けで、レバーが苦手な人も食べやすいです。生臭くなく出来ます。
鶏レバーの甘辛煮
臭みが無く、プリプリに作れるのでしっかり下処理すればレバーが苦手な人でも美味しく食べれます！
鶏レバーと蒟蒻の甘辛煮
レバーが苦手な人も、臭みを取ればおいしくい食べれます。
鶏レバーの甘辛煮＊生姜と下処理で臭み無し
話題入り感謝です！たっぷりの生姜としっかり下処理で臭み無く美味しく仕上がります♪レバー苦手ですがこれだけは食べられます！
鶏レバーの甘辛煮
レバーも食べないとね♡
鶏レバー甘辛煮◜◉▽◉◝
レバーが苦手な方でも一度試してください♡
鶏レバーの甘辛煮。
レバー苦手の方必見！我が家の定番。レバー嫌いなパパと娘たちがこれだけよくパクパク食べてくれます♬
鶏レバーの甘辛煮
貧血にもとってもいいレバー甘辛煮なら、食べやすいですよ。
てりてり♬レバーの甘辛煮♬（甘め）
レバーが苦手なのですが、これだと甘めの味付けなので、美味しく食べれます♬母の味です♬
鶏レバー甘辛煮♪
苦手なレバーも、下茹でして 甘辛～く煮詰めたら大丈夫～かな☆
鶏レバーの甘辛煮
元気の出るレバーはいかが？レバー苦手な人もきっと美味しくいただけます。
簡単！レバーの甘辛煮
さっと作れて簡単レシピです！レバーが苦手な方にもおすすめ♫
クック84FTH4☆ 
鶏レバーの甘辛煮
甘辛味でレバー嫌いな子供でも、パクパク食べられると思います(ϋ)/
こはるんまま☆☆ 
下処理簡単！鶏レバーの甘辛煮
下処理簡単にレバーの甘辛煮を作りました♡♡♡子供も「おいしい！」ってパクパク食べてくれました( ･-･̥ )♡
鶏レバー(ハツ)の甘辛煮
佃煮風の味付けで、食べやすくしました。レバーの食感が苦手な方はハツがおすすめです。
冷めても美味しい！鶏レバー 甘辛煮♪
しょうがの香りと甘辛い味で美味しいです。レバーが苦手な人も、このレバーは食べれると大絶賛されました♪貧血防止に！！！
レバーの甘辛煮
鶏肉レバーがお得でしたので。圧力鍋で美味しく食べたくて作りました。
鳥レバーと生姜の甘辛煮
レバー苦手な娘も、鳥レバーならまだなんとか食べられるけど味付けは濃くしてね、というのでこのレシピです。
好き嫌い克服！鶏レバーの甘辛煮
レバーが苦手な方必見で～す♬ レバーさえあればあとはおうちにある材料だけでささっと出来ます！ 嫌いな人も食べれるようになる曾祖母からの秘伝のレシピです。 翌日になると身が締まり味が濃くなってとってもおいしくなります。
咲羽38 
鶏レバーの甘辛煮
貧血予防レシピです。他のレバーより食べ易くて、下処理なしで作れます。
☆簡単鶏レバーと玉ねぎの甘辛煮！！
玉ねぎの甘味と生姜でレバーが苦手な人も美味しく食べられる。鉄分補給でご飯が進む！！
牛乳なし！レバーと生姜の甘辛煮
牛乳での下処理なしで簡単に美味しくレバーの甘辛煮ができました。
貧血対策に☆鉄分補給 レバーの甘辛煮
貧血対策にレバーはいかがですか？甘めの味付けでレバーが苦手なお子さんにもおすすめです☺️
我が家の鶏レバーの甘辛煮
ふっくらした仕上がりで、クセのないレバーの甘辛煮です♪
鶏レバーの甘辛煮
レバーが安かったので作りました
のんべミィ 
鶏レバーの甘辛煮
甘辛い味でレバーの味も食べやすく出来ています。一緒に煮たしょうがにも味が染みて美味しいですよ。貧血予防にも○
レバーとピーマンの甘辛煮
レバー＋ピーマン！子どもの苦手な組み合わせなのに美味しくて子どももパクパク食べちゃいます！
鶏レバーのふっくら柔らか甘辛煮
固くならずにふっくら柔らかな仕上がり♡甘辛生姜ﾀﾚで、ﾚﾊﾞｰの臭みも全く気になりません♪ﾚﾊﾞｰ苦手な父でも◎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749183
