簡単♪にんじんの卵とじ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

にんじんのあまさを感じる卵とじです。ぺろりと食べられます。
このレシピの生い立ち
思いつくまま作りました。

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材料

  1. にんじん 2本(250g)
  2. サラダ油 大さじ1杯
  3. だし 150cc
  4. 白だし 大さじ1杯
  5. 醤油 小さじ1杯
  6. 2個

作り方

  1. 1

    にんじんをよく洗い、皮をむく。

  2. 2

    スライサーで細切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひく。中火で温める。2を入れて、3分炒める。

  4. 4

    だし、白だしを入れてサッと混ぜる。中火弱にして、蓋をして、3分煮る。

  5. 5

    蓋をとる。醤油を入れてサッと混ぜる。卵を割り、ときほぐして、回しかける。

  6. 6

    卵の色が変わってきたら、再度蓋をして中火で3分煮たらできあがり。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

なまちょこれいと
に公開
おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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