いんげんと人参の卵とじ

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568

野菜たっぷり!卵とじにすることで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いんげんの大量消費を考えたレシピです

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材料

  1. 人参 1/3本
  2. いんげん 20本
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. ツナ缶 1缶
  5. ごま油(炒め用) 少々
  6. 白だし 大さじ2
  7. 3〜4個

作り方

  1. 1

    いんげん、人参、玉ねぎを切る。(みじん切り大きさを揃えて)

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて野菜を炒める

  3. 3

    卵に白だしを入れ、よく混ぜておく

  4. 4

    野菜に火が通ったら卵を回し入れる。

  5. 5

    お好みで混ぜてもいいし、お好み焼き状にしても良いです。お好みで

コツ・ポイント

ただ炒めてたまごで閉じるだけ!

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レシピ作者

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568
に公開
あまり料理が得意ではない私ですが、お姑さんや母に教わったレシピやクックパッドレシピで毎日試行錯誤し家事をしています。レシピの投稿を始めてから料理をすることが楽しいです。我が家で人気の料理を紹介します。よろしくお願いします。
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