豚肉のさっぱり炒め

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あわせ酢で炒め物!?
これだけで味が決まって重宝しますよ!
このレシピの生い立ち
あわせ酢は酢の物だけではなく、砂糖も入っているため、炒め物をするとそれだけで照り焼きのような味になり美味しくなります。鶏肉もおすすめ♪
作り方
- 1
小麦粉を適量まぶした豚肉と玉ねぎを炒める。
- 2
少し火が通ったら、三種の柑橘あわせ酢を加え、絡めながら煮詰める。
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶすことで、よりあわせ酢が染み込み味わい深くなります。
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