炊飯器で時短！芯使って☆とうもろこしご飯

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管理栄養士hiki☆
管理栄養士hiki☆ @cook_40338727

生のとうもろこしを炊き込みご飯に使いました。芯も使って美味しさアップです。塩は不使用。減塩したい方にオススメです。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを手軽に食べたかったので作りました。

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. とうもろこし 2本
  3. 昆布 1枚
  4. (焼きおにぎり用)バター 5g
  5. (焼きおにぎり用)醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米を炊飯用にセットしたら、生のとうもろこしの身を包丁で削ぎ落として入れます。芯と昆布も入れます。(旨味アップの為)

  2. 2

    炊飯器で普通に炊けば出来上がります。
    ※出来上がってから、芯は捨てて下さい

  3. 3

    色も綺麗で、ほんのりした甘みが絶妙です。

  4. 4

    残ったご飯は、焼きおにぎりにします。
    バターと醤油をつけると、お子さんも大喜びの美味しさです！

コツ・ポイント

とうもろこしの芯もダシが出て美味しいので使います。焼きおにぎりは、バター醤油味にすると一層美味しくなります。

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レシピ作者

管理栄養士hiki☆
管理栄養士hiki☆ @cook_40338727
に公開
家族のために作ったメニューから、好評だったものをレシピにしています。管理栄養士なので、カロリー控えめ・減塩・コレステロール対策・カルシウム鉄分摂取のメニューを紹介しています
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