ピーマンと豚ひき肉のケチャマヨ炒め
アイビーbar @cook_40299601
豚ひき肉を甘辛く炒めた簡単レシピ。ケチャップとマヨネーズで味付けするので失敗いらず。コクのある味はお酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量に買ったため、ピーマンが主役になるようなレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切る。
ヘタと種を取り除いて、乱切りにする。 - 2
ひき肉に、片栗粉、砂糖、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったらピーマンを加えて、油をなじませるようにさらに炒める。
- 5
★の調味料（ケチャップ、マヨネーズ、チューブしょうが）を加えて、全体に混ぜ合わせるように炒めたら、完成！
コツ・ポイント
ケチャップ、マヨネーズはフライパンで焦げつきやすいので、注意してください。
チューブしょうがの代わりにチューブにんにくで作っても美味しく仕上がります。
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