簡単やわらか鶏むね肉の粒マスタード
Bigmama８ @cook_40270460
経済的な鶏胸肉を、簡単柔らかしっとりおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
最初はお肉のみでしたが、使う野菜によってバリエーションが増えました。
同じ味付けだけど、違うものになります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすく切る。
- 2
鶏肉、塩、砂糖、あれば白ワインか日本酒、なければ水をビニール袋に入れ、よくも見込み、15分おく。
- 3
その間にピーマンを細切りにしておく。
- 4
フライパンを温め、マヨネーズ、粒マスタード、鶏肉を入れて炒める。
-
- 5
鶏肉の表面の色が変わったらピーマンも加えてこんがり炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
家族がピーマンが好きなので、ピーマンを入れることが多いですが、長ネギ、セロリ、シイタケなどなどお好みでどうぞ♪
ビールに合います。
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