きのこ3種！簡単きのこスープ

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スーパーの常連
スーパーの常連 @cook_40344542

キノコだけで手軽にスープが作れます。
このレシピの生い立ち
妻がいつも作ってるスープです。

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材料

2人分
  1. ☆水 800cc
  2. ☆塩 ひとつまみ
  3. ☆ブイヨン 1個
  4. バター 6g
  5. しめじ 1/2パック
  6. エリンギ 1/2パック
  7. エノキ 1/2パック

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れる。好きなきのこも2~3種類切って入れて、中火でしんなりになるまで炒める。

  2. 2

    ☆を入れて蓋する。

  3. 3

    沸騰したら完成！お好みに粗挽き胡椒をかけても○

コツ・ポイント

バターと炒めることで美味しいスープになります。きのこをしんなりするまでよく炒めておくと臭みが飛んで食べやすいです。

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国産にこだわって料理してます。ちょこちょこレシピを投稿したいと思います！よろしくお願いします〜
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